MIEKOJÄRVEN AHVEN (perca fluviatilis)
Ahventa saadaan Miekojärveltä parhaiten tuoko-elokuussa. Ahventa pyydetään rysillä, katiskoilla, verkoilla ja vapavälinein.
Ahventa monet pitävät kuningaskalana sen herkullisen makunsa tähden. Miekojärvellä ahvenen pääravintoa kesällä on muikku.
Ahventa käytetään fileenä ja savukalana . Pienemmät ahvenet ovat herkullisia pannuahvenena, joista valmistetaan myös suosittua ahvenkukkoa.
Ahventa Lapin Villikala tarjoaa seuraavasti:
- ahven avattuna 9 € / kg
- ahvenfile nahattomana vakuumipakattuna, pikapakastettuna 29 € / kg
- suomustettu pannuahven vakuumipakattuna, pikapakastettuna 13,50 € / kg
Hinnat (sis.alv) vapaasti laitoshyväksytyssä Miekojärven kalasatamassa Pellon Sirkkakoskella.
Suuremmissa erissä pyydä tarjous ylhäällä olevasta valikosta.