MIEKOJÄRVEN AHVEN  (perca fluviatilis)

Ahventa saadaan Miekojärveltä parhaiten tuoko-elokuussa. Ahventa pyydetään rysillä, katiskoilla, verkoilla ja vapavälinein.

Ahventa monet pitävät kuningaskalana sen herkullisen makunsa tähden. Miekojärvellä ahvenen pääravintoa kesällä on muikku.

Ahventa käytetään fileenä ja savukalana .  Pienemmät ahvenet ovat herkullisia pannuahvenena, joista valmistetaan myös suosittua ahvenkukkoa.

Ahventa Lapin Villikala tarjoaa seuraavasti:

  • ahven avattuna 9 € / kg
  • ahvenfile nahattomana vakuumipakattuna, pikapakastettuna 29 € / kg
  • suomustettu pannuahven vakuumipakattuna, pikapakastettuna 13,50 € / kg

Hinnat (sis.alv) vapaasti laitoshyväksytyssä Miekojärven kalasatamassa Pellon Sirkkakoskella.

Suuremmissa erissä pyydä tarjous ylhäällä olevasta valikosta.