MIEKOJÄRVEN KUHA (sander lucioperca)

Maailman pohjoisin luonnossa lisääntyvä kuhakanta on Miekojärvellä. Kuha on tunnettu maukkaudeltaan, jonka alkulähteet löytyvät puhtaasta vedestä sekä kuhan pääravintona käyttämästä lohikala muikusta. Myös Miekojärven harvinainen järvikatka on Miekojärven kuhan perusravintoa.

Kuhaa pyritään pitämään valikoimissamme ympäri vuoden. Sitä pyydetään rysillä, verkoilla ja vapavälinein.

Kuha on monipuolinen kala kokille ja helppo saada ruodottomaksi. Siitä tulee loistavaa paistinpannulla, mutta on myös todella hyvä keitettynä, höyrystettynä, uunissa, grillissä, graavattuna, savustettuna ja sushikalana.

Kuhaa Lapin Villikala tarjoaa seuraavasti :

  • perattuna 13,50 €/kg
  • nahkapäällisenä (suomustettu) fileenä 29 €/kg
  • nahattomana fileenä 29 €/kg

Tarvittaessa voimme toimittaa fileet myös täysin ruodottomana lisähintaan.

Lisätuotteina kuhasta toimitamme:

  • poskilihat 32 €/kg
  • evälihat 8 €/kg
  • ruodot kalaliemien valmistukseen 3 €/kg

Hinnat (sis.alv) vapaasti Miekojärven kalasatamassa Sirkkakoskella.

Suuremmissa erissä pyydä tarjousta  yläpuolen valikosta.