LAHNA

Lahnaa saadaan Miekojärveltä avovesikaudella, mutta pääsesongit ovat huhti-kesäkuussa sekä elo-syyskuussa.

Lahnaa pyydetään rysillä ja verkoilla. Lahna on erinomainen savustettuna ja uunikalana. Jauhettu lahnafile on maukas raaka-aine kalapihveihin ja -pulliin.

Lahnaa on ostettavana:

  • perattuna
  • ruodotonta jauhettua filettä